Wat levert een moestuin op?
Zelf geoogste groenten zijn smaakvoller, gezonder en beter voor het milieu. Bovendien is het bezig zijn in je moestuin goed voor je lichaam én geest. Of het ook kosten bespaart? Wel als je het goed aanpakt! Wij vertellen je hoe je kunt besparen op je boodschappen én welke oogst veel oplevert.
Om te beginnen: meer dan alleen geld
Natuurlijk is het fijn dat je met een moestuin wat geld kunt besparen, maar de meeste mensen die fanatiek moestuinieren noemen vaak hele andere voordelen aan hun hobby. Laten we daar eens mee beginnen, dan leggen we je later uit hoe je écht geld kunt verdienen met je moestuin.
Alle voordelen van een moestuin op een rij
- Je eet verser en smaakvoller: Zelf verbouwde groenten en fruit zijn verser en hebben een hoger gehalte aan voedingsstoffen dan producten die langere tijd in de supermarkt hebben gelegen. Bovendien pluk jij ze op het moment dat ze echt rijp zijn, en een aardbei die door de zon rood gekleurd is, smaakt toch echt veel lekkerder dan een onrijp geoogst exemplaar.
- Gezonder: Jouw groenten worden niet bespoten en krijgen uitsluitend organische mest. Zonder bestrijdingsmiddelen en gifstoffen eet jij gezonder dan wie dan ook.
- Lage ecologische voetafdruk: Door lokaal te oogsten maak je minder gebruik van verpakkingen en transport, wat beter is voor het milieu.
- Stressvermindering: Tuinieren werkt rustgevend en stress verminderend.
- Lichaamsbeweging: De fysieke arbeid van het onderhouden van een moestuin draagt bij aan een goede conditie.
- Besparing op boodschappen: En last but nog least kun je er daadwerkelijk flink wat geld mee besparen. Lees snel verder!
(1).jpg)
De opbrengst van je moestuin in kilo’s
Juist als het niet je doel is om geheel zelfvoorzienend te gaan leven (daarvoor heb je honderden vierkante meters aan ruimte nodig), wil je misschien juist weten welke gewassen financieel interessant zijn om wél in je achtertuin op te kweken. Je kunt namelijk veel geld besparen op je boodschappen door de juiste gewassen te gaan telen. Gemiddeld genomen kun je er vanuit gaan dat een vierkante meter grond 2 kilo aan oogst oplevert. Maar kies je bijvoorbeeld voor gulle gewassen zoals tomaten (4-8 kg per m²), courgettes (15 kg per m²) of aardappelen (2-5 per m²), dan behaal je meer winst.
Kies de gewassen die bij je passen
Toch is het met een kleine moestuin verstandig om ook te kijken naar je eigen gebruik in de keuken. Ben je bijvoorbeeld gek op koriander, of andere kruiden als peterselie, bieslook of munt? Dan heb je deze wellicht wekelijks nodig, op jaarbasis uitgerekend zijn dit flinke kostenposten. De kiloprijs van kruiden in de winkel is rond de € 47,50! En dat terwijl je deze planten eenvoudig zelf zaait en gewoon laat doorgroeien nadat je ervan geplukt hebt. Andere supermarktjuweeltjes zijn bijvoorbeeld sugarsnaps of peultjes, die vanwege het intensieve plukproces een kiloprijs hebben van € 9. Voor een kilo rucola betaal je € 13 en voor sprouting broccoli /stengelbroccoli/ bimi € 14,45. Zijn dit groenten die je regelmatig eet, dan is het slim om deze gewassen zelf te zaaien. En zo kun je met 1 m2 aan moestuingrond op jaarbasis al snel € 50-100 aan boodschappen besparen, zeker als je normaal ook voor biologisch kiest.
Besparen op kosten in de moestuin
Een moestuin beginnen is natuurlijk niet gratis, maar veel meer dan zaden heb je in principe niet nodig. Voorzaaien kun je doen in lege yoghurtbakjes, blikjes en wc-rolletjes. Gebruik ijsstokjes om de namen van je zaailingen op te noteren en leg een eigen composthoop aan om je grond met eigen compost te verrijken. Met snoeihout kun je je klimgroenten steunen. Veel nodig voor een moestuin? Je kunt het zo gek maken als zelf wilt!
Wat bespaar ik nu aan geld met mijn moestuin?
Een vraag die veel mensen bezighoudt, is wat je nu uiteindelijk kunt besparen met een moestuin. Het antwoord hangt natuurlijk af van heel veel factoren, zoals de grootte van je moestuin, de grondsoort, hoe luxe/duur je boodschappen doorgaans zijn én hoe slim je moestuinplan in elkaar zit (zaai je meteen een nieuw gewas in als er een gat valt?). Wanneer je intensief voor je planten zorgt, valt er ook een grotere oogst te behalen. Daarover gesproken trouwens: de gemiddelde moestuinier besteedt 100-600 uur in de moestuin. Die uren moet je natuurlijk niet gaan meetellen. Bekijk het juist eens andersom: je bespaart met moestuinieren juist kosten uit voor een sportschool (€ 40 per maand!), mindfullnesscoach, dokter en…wie weet wat nog meer. Plus: je hebt veel minder tijd om je geld uit te geven!
Enthousiast geworden? Start meteen met een tuinplan aanleggen!